¡Hola compañeros de fatigas!

Ahora que estoy lesionada y dispongo de más tiempo, me gustaría compartir con vosotros unas recetillas fit.

Nuestros entrenos y carreras tienen que ir de la mano de una buena alimentación, o por lo menos intentarlo.

Yo tengo temporadas que lo consigo y otras no tanto, pero lo que sí tengo, son cientos de recetas y personas que sigo en redes compartiendo sus delicias.

Así que un día decidí preparar unas barritas energéticas para mis salidas de montaña, que resultaron ser bolas, más tarde conocidas como «petrobolas”, me apellido Petrova + bolas = «petrobolas» jeje

Os comparto dos recetas de “bolitas” son dos variedades por si os apetece hacerlas en alguna ocasión para estar fuertes.

Las recetas son de IG de una compañera corredora (creo que es más cocinera que corredora) y yo las adapté a mis posibilidades e ingredientes.

Lo primero importante, es tener un buen procesador para picar los frutos secos, pero como yo no dispongo de un artilugio así, me las ingenié con unas cuchillas de otro cacharro y me puse manos a la obra. Os cuento:

Petrobolas de albaricoque y coco

Ingredientes:

1 ½ taza de orejones de albaricoque deshidratados

½ taza uvas pasas

¼ de taza de almendras

¼ taza de nueces

1/2 cucharadita de canela

1 cucharadita de esencia vainilla

3 cucharadas de coco rallado deshidratado

Preparación

Añadir todo a un procesador de alimentos, picadora, o lo que tengas, menos la esencia vainilla, y lo mezclamos todo bien, una vez lo tenemos mezclado, añadimos la esencia de vainilla y se va formando una masa manejable, con la que hacemos las bolitas, con forma de forma de trufa

Petrobolas de frutos secos y naranja

Básicamente iguales a las anteriores pero con solo 3 ingredientes:

100 gr de frutos secos al gusto, 2 dátiles medhool y ralladura de naranja

Igual, lo mezclamos todo en la licuadora, cuando lo tengamos hacemos las bolitas, y las llevamos a la nevera al menos 10 minutos, y ya estarían listas para darnos energía ¿fácil verdad?

Por último las envolví en papel film, una a una (eran petrobolas, no bolitas) para compartir con los compis y poder llevarlas en las mochilas.

¡Mil gracias Petrova¡ por compartir, esperamos que las hagáis y nos contéis que tal las sensaciones con las super PETROBOLAS ¡energía asegurada¡